• HOME
  • RECEPTEN
    • Hoofdgerechten & Pasta’s
    • Lunch & Brood
    • Traktaties & Snacks
    • Taart & Koek
    • Ontbijt & Drankjes
    • Salades & Bijgerechten
    • Nagerechten & IJs
    • Voorgerechten & Amuses
    • Sauzen & Dips
  • ABOUT
  • & More
Tante Pollewop

Hoofdgerechten & Pasta's

Pastasalade met rode pesto

pastasalade met rode pesto

Met zo’n heerlijke nazomer krijg ik zin in pastasalades! Heerlijk voor een zomerse dag. Pastasalade met groene pesto zien we vaak, maar ook met rode pesto wordt het super lekker. Weer eens wat anders! Deze pastasalade met rode pesto is snel gemaakt en makkelijk voor te bereiden. Geniet ervan!

pastasalade

bereidingstijd: 15 minuten 

Wat heb je nodig voor 4 personen: 

  • 200 gram mini penne
  • 3 el rode pesto
  • 100 gram chorizo
  • 100 gram kippendijfilet
  • 1 oranje of gele paprika
  • 250 gram cherrytomaten
  • 150 gram mini-mozzarellabolletjes
  • Handje verse basilicum
  • 75 gram rucola
  • Handje pijnboompitten
  • Extra vierge olijfolie

DSCF8899

Bereiding:

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel na het koken direct met koud water af, zodat ze niet gaan plakken. Doe hier een scheutje extra vierge olijfolie over en verdeel over 4 borden of schalen.
  2. Bak ondertussen de pijnboompitjes in een droge koekenpan goudbruin, blijf goed opletten! Laat dit afkoelen.
  3. Snijd de kipfilet in blokjes.
  4. Snijd de chorizo in blokjes.
  5. Bak de kipfilet en de chorizo tot de kipfilet gaar is. Roer hier de pesto door.
  6. Snijd de paprika in blokjes en halveer de cherrytomaten.
  7. Verdeel de kip, chorizo en de groentes en de sla over de pasta.
  8. Scheur de basilicum in stukjes en verdeel dit ook door de salade.
  9. Verdeel als laatste de pijnboompitjes over de salade. Eet smakelijk!

pastasalade met rode pesto

Heb je dit gerecht gemaakt? Ik hoor het graag! Volg me facebook, instagram of pinterest.

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Hoi, welkom!

Wat leuk dat je op mijn blog bent! Ik ben Mylène en ik ben 26 jaar oud. Ik ben gek op koken en alles wat met eten te maken heeft. Deel jij deze interesse met mij? Dan zit je op deze blog goed! Ik hoop dat je de recepten net zo lekker vindt als ik. Heel veel kookplezier! Lees hier meer over mij.

 

Zoeken

laatste nieuwe recepten

  • Avocado spaghetti met courgette en garnalen
  • Havermoutmuffins met banaan
  • Gezonde Eiersalade
  • Ontbijt-Kwarktaart met Frambozen
  • Healthy Sloppy Joe

SOCIAL

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Categorieën

  • & More
  • Hoofdgerechten & Pasta's
  • Lunch & Brood
  • Nagerechten & IJs
  • Ontbijt & Drankjes
  • Salades & Bijgerechten
  • Sauzen & Dips
  • Taart & Koek
  • Traktaties & Snacks
  • Voorgerechten & Amuses

Copyright 2023 Tante Pollewop | The Roar Studio

 

Reacties laden....