• HOME
  • RECEPTEN
    • Hoofdgerechten & Pasta’s
    • Lunch & Brood
    • Traktaties & Snacks
    • Taart & Koek
    • Ontbijt & Drankjes
    • Salades & Bijgerechten
    • Nagerechten & IJs
    • Voorgerechten & Amuses
    • Sauzen & Dips
  • ABOUT
  • & More
Tante Pollewop

Lunch & Brood

Krokante tortilla met avocadospread

krokante tortilla met avocadospread

Doordeweeks heb ik nooit tijd om een uitgebreide lunch te maken. Ik beleg dan ‘s ochtends snel wat boterhammen en ga er vandoor. Nu het vakantie is, had ik eens tijd om een heerlijke lunch te maken. Ik koos voor de Mexicaanse toer met een krokante tortilla met avocadospread! De tortillawrap heb ik krokant gebakken in de oven, daarna belegd met allemaal lekkers. Met zes ingrediënten en een kwartiertje tijd staat het ook bij jou op tafel. Goed te doen toch? En weer eens wat anders dan die boterham met kipfilet. Trouwens, het kan ook heel goed als voorgerecht. Leuk voor een Mexicaans diner!

tortilla met avocadospread

Krokante tortilla met avocadospread

Voor 2 stuks | 10-15 minuten

krokante tortilla met avocadospread

Ingrediënten

  • 2 kleine volkoren wraps
  • 1 rijpe avocado
  • 1/2 limoen
  • 1 kleine rode ui
  • 1 tomaat
  • 40 gram fetakaas

Wat moet je doen:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Snijd ondertussen de ui in halve ringen. Snijd de tomaat en de feta in blokjes.
  3. Schil de avocado, verwijder de pit en prak het vruchtvlees fijn samen met een eetlepel het sap van de limoen. Breng op smaak met peper en zout. Voeg eventueel nog wat limoensap toe.
  4. Leg de wraps op het rooster van de oven en bak in ongeveer 5 minuten goudbruin. De wrap bolt ook wat op, dit maakt het extra krokant.
  5. Haal de tortillawraps uit de oven. Beleg met de avocadospread en beleg met de ui, de tomaat en de feta.

Tips & Tricks

  • Je kunt de tortillawraps ook in een pan krokant bakken. Ik heb gemerkt dat ze in de oven wel wat krokanter worden.
  • Je hoeft de wraps niet in te vetten, het werkt prima zonder olie. Alleen maar beter toch?

tortilla met avocadospread

Hou je van Mexicaans eten? Probeer dan ook eens mijn maaltijdwraps met pittige kip of deze burritos met garnalen.

Wat vond je van de krokante tortilla met avocadospread? Heb je het uitgeprobeerd? Ik hoor graag wat je ervan vond! Laat een reactie achter hieronder of volg me op facebook, instagram en pinterest.

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Hoi, welkom!

Wat leuk dat je op mijn blog bent! Ik ben Mylène en ik ben 26 jaar oud. Ik ben gek op koken en alles wat met eten te maken heeft. Deel jij deze interesse met mij? Dan zit je op deze blog goed! Ik hoop dat je de recepten net zo lekker vindt als ik. Heel veel kookplezier! Lees hier meer over mij.

 

Zoeken

laatste nieuwe recepten

  • Avocado spaghetti met courgette en garnalen
  • Havermoutmuffins met banaan
  • Gezonde Eiersalade
  • Ontbijt-Kwarktaart met Frambozen
  • Healthy Sloppy Joe

SOCIAL

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Categorieën

  • & More
  • Hoofdgerechten & Pasta's
  • Lunch & Brood
  • Nagerechten & IJs
  • Ontbijt & Drankjes
  • Salades & Bijgerechten
  • Sauzen & Dips
  • Taart & Koek
  • Traktaties & Snacks
  • Voorgerechten & Amuses

Copyright 2023 Tante Pollewop | The Roar Studio

 

Reacties laden....