• HOME
  • RECEPTEN
    • Hoofdgerechten & Pasta’s
    • Lunch & Brood
    • Traktaties & Snacks
    • Taart & Koek
    • Ontbijt & Drankjes
    • Salades & Bijgerechten
    • Nagerechten & IJs
    • Voorgerechten & Amuses
    • Sauzen & Dips
  • ABOUT
  • & More
Tante Pollewop

Ontbijt & Drankjes

Ontbijtwraps met roerei

ontbijtwraps met roerei

Vandaag wil ik een heerlijk ontbijtrecept met jullie delen, waarmee je de dag goed kan starten! Roerei is één van favoriete ontbijtjes, maar brood raak ik nog weleens zat. Het idee voor de ontbijtwraps met roerei was geboren. Ik gebruik graag de wortel of biet tortilla’s van No Fairytales. Deze zijn echt super lekker en je krijgt ook nog eens wat groente binnen. Ik hou van een romig roerei, maar als jij hem liever stevig hebt, roer je gewoon wat langer in het pannetje. Ieder zijn smaak!

ontbijtwraps met roerei

Ontbijtwraps met roerei

Voor 2 personen | 10 minuten bereidingstijd

Ingrediënten

  • 4 wortel tortilla (bijvoorbeeld van No Fairytales)
  • 1 (kleine) witte ui
  • 4 eieren
  • 4 eetlepels melk
  • 1/2 theelepel cajunkruiden
  • 4 eetlepels Griekse yoghurt
  • Klein bosje bieslook
  • Peper & zout

Wat moet je doen:

  1. Snipper de ui fijn.
  2. Leg de tortilla’s op een bord en verwarm 20 seconde op 700 watt in de magnetron. Zo kun je ze beter rollen.
  3. Tik de eitjes kapot en voeg de melk en de cajunkruiden toe, roer dit los, maar niet luchtig.
  4. Bak de gesnipperde ui in een paar minuten glazig. Voeg hierna het eimengsel toe. Blijf goed roeren, dan krijg je een mooi en romig roerei.
  5. Meng de Griekse yoghurt met de bieslook, wat peper en eventueel zout.
  6. Bestrijk de wraps met het Griekse yoghurtmengsel. Verdeel het roerei over de wraps. Rol de wraps op en klaar is het ontbijt!

Tips & Tricks

  • Ook lekker met wat geraspte kaas.
  • Zowel warm als koud is hij heerlijk. Mijn voorkeur gaat wel uit naar warm.

ontbijtwraps met roerei

Wil je nog meer ideeën voor een lekker ontbijtje? Bekijk dan ook eens mijn recept voor kokospannenkoekjes met mango, boekweitpannenkoekjes of banoffeehavermout.

Wat vond je van de ontbijtwraps met roeiei? Heb je het uitgeprobeerd? Ik hoor graag wat je ervan vond! Laat een reactie achter hieronder of volg me op facebook, instagram en pinterest.

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Hoi, welkom!

Wat leuk dat je op mijn blog bent! Ik ben Mylène en ik ben 26 jaar oud. Ik ben gek op koken en alles wat met eten te maken heeft. Deel jij deze interesse met mij? Dan zit je op deze blog goed! Ik hoop dat je de recepten net zo lekker vindt als ik. Heel veel kookplezier! Lees hier meer over mij.

 

Zoeken

laatste nieuwe recepten

  • Avocado spaghetti met courgette en garnalen
  • Havermoutmuffins met banaan
  • Gezonde Eiersalade
  • Ontbijt-Kwarktaart met Frambozen
  • Healthy Sloppy Joe

SOCIAL

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Categorieën

  • & More
  • Hoofdgerechten & Pasta's
  • Lunch & Brood
  • Nagerechten & IJs
  • Ontbijt & Drankjes
  • Salades & Bijgerechten
  • Sauzen & Dips
  • Taart & Koek
  • Traktaties & Snacks
  • Voorgerechten & Amuses

Copyright 2023 Tante Pollewop | The Roar Studio

 

Reacties laden....